做戚風蛋糕沒有油紙可以用什麼代 酷知社 經驗 1.4W 大中小設定文字大小 做戚風蛋糕沒有油紙可以用錫紙代替。通俗說的錫紙實際上叫鋁箔紙，使用鋁箔紙的好處介紹如下：1、可以防止食物粘在烤盤上，方便清洗烤盤。2、當烤帶有調料的食物時，可以防止調料掉落。3、可以防止水分流失，保持食物鮮嫩的口感。4、在烤麵包或蛋糕時蓋上鋁箔紙可以防止表面上色過深。5、可以使食物受熱均勻，防止燒焦。 TAG標籤：戚風 油紙 蛋糕 #
