如何煮出嫩一點的雞蛋 酷知社 經驗 1.26W 大中小設定文字大小 1、把雞蛋放鍋裡,澆冷水淹沒雞蛋。中火煮至沸騰;2、沸騰後,再煮30秒左右;3、蓋上鍋蓋,轉大火。5秒鐘之後,關火燜1至2分鐘;4、移開爐子,倒掉熱水,衝入冷水。再倒掉冷水,倒入冷白開水。在冷白開水中剝蛋殼即可得到嫩的雞蛋。 TAG標籤:雞蛋 煮出 #