嵊州湯年糕怎麼燒 酷知社 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 用料:年糕1段,青菜4棵,豬油適量,鹽。1、將嵊州年糕先切成片,再切成絲。青菜、香菇切小段備用。2、雞蛋打散,攤成餅,然後切絲備用。3、鍋裡放少許豬油,然後先放入菜梗炒一會,再放入菜葉。4、加入香菇。5、加入年糕繼續翻炒至年糕由硬至軟。6、加水,沒過年糕頂部。7、大火煮10來分鐘,年糕湯變得粘稠,加鹽,裝盤即可。 TAG標籤:嵊州 年糕 #