學習怎樣做包子

包子的做法：麵粉中加入酵母、少量糖，再加溫水，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜發酵三小時左右，肉剁碎備用，加入酒、蠔油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、薑末、蔥花、麻油等，攪拌均勻，調成餡料，麵粉發酵後，分成小劑子，用擀麵杖擀成薄皮，包上餡料，收好口，放入蒸籠，蒸20分鐘左右即可。

麵粉、酵母、糖、溫水、肉、酒、蠔油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、薑末、蔥花、麻油等。

麵粉中加入酵母、少量糖，再加溫水，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜發酵三小時左右。

想吃肉包的，把肉剁碎備用。

肉末中，加入酒、蠔油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、薑末、蔥花、麻油等，攪拌均勻，調成餡料。

麵粉發酵後，分成小劑子，用擀麵杖擀成薄皮。

包上餡料，收好口，放入蒸籠，蒸20分鐘左右即可。