正常人糖化是多少 酷知社 經驗 2.54W 大中小設定文字大小 糖化反映的是近三個月血糖的平均數值，正常人的糖化的數值是在4%-6%。糖化，指的是澱粉加水分解成甜味產物的過程，是澱粉糖品製造過程的主要過程，也是食品發酵過程中許多中間產物的主要過程。糖化的方法，視要求產物的甜度以及相應的理化性質而定，基本上分為三類：酸法、酶法、酸酶結合法。 TAG標籤：正常人 糖化 #
