煮粥要蓋蓋嗎 酷知社 經驗 1.4W 大中小設定文字大小 蓋上鍋蓋煮粥可以煮得更快，因這樣熱氣不易跑掉。但用鍋煮粥無需蓋得太嚴，需留些縫，否則會溢位。煮粥前可先米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣做的好處有：1、熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥口感好。 TAG標籤：要蓋蓋 煮粥 #
