菠菜要一根一根摘洗嗎

菠菜需要一根一根洗這樣清洗的乾淨沒有農藥殘留，可以將菠菜根切下來，把根和莖分開洗，同時一邊清洗一邊挑出發黃或已經爛掉的葉片，搓洗幾遍確認無泥之後沖洗乾淨，最後晾乾即可正常炒食。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，原產於伊朗，現在我國被普遍栽培，是較為常見的蔬菜之一。菠菜（學名：SpinaciaoleraceaL.），又名波斯菜、赤根菜等，屬藜科菠菜屬一年生草本植物。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。