冰箱如何預防異味

1、生肉類先清洗再存放：鮮肉買回後，最好先用清水稍加沖洗，衝去上面的浮塵等髒東西，晾一會後再裝進保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室。

2、蔬果買回後先篩選、再處理：篩選出哪些蔬菜不適合放在冰箱裡，蘿蔔、馬鈴薯、土豆、等根莖類蔬菜和油菜、芹菜等綠葉菜就得先挑出來。

3、運用保鮮盒和保鮮袋：不同種類的食物在存放時，最好放進保鮮袋中，分開放置。這樣拿食物時既一目瞭然，又能避免交叉感染。

4、冰箱要分割槽管理：想要讓冰箱內長時間保持清潔、一目瞭然，食物必須分割槽放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶製品放最上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。