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安康特色美食有哪些

安康特色美食有哪些

安康特色美食有鯰魚燉豆腐,蒸麵,炕炕饃,臘肉,血豆腐乾,蒸盤子,板栗香菇燉雞,蕨粉皮子,羊肉泡饃,熗白菜等等,鯰魚燉豆腐是正宗的一道東北菜。

蕨粉皮子是陝西安康地區的著名小吃,尤以漢陰最有名。陝西小吃蕨粉皮子柔韌綿軟,光滑細膩,潤澤爽口,有著特殊的野味清香,口感極佳。蕨粉細膩,有糯性,無汙染,營養豐富,為滋補食品,勝過藕粉。

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