香芋下火鍋怎麼處理 酷知社 經驗 2.38W 大中小設定文字大小 1、芋頭清水洗乾淨泥土,開水煮五分熟,,起鍋瀝乾水。蔥切碎,姜蒜切粒;2、準備盆涼水,將芋頭倒入水中,剝皮備用;3、鍋燒熱,倒入菜油,油熱後,放入姜蒜爆香,關火,加入火鍋底料,融化後開大火炒香,然後加清水燒開;4、芋頭改小塊,倒入鍋中。悶煮20分鐘;5、大火收汁,調味,起盤撒上蔥花。 TAG標籤:香芋 火鍋 #