生雞蛋泡在啤酒裡有營養嗎 酷知社 經驗 2.24W 大中小設定文字大小 生雞蛋泡在啤酒中無任何營養，反而會給人的身體帶來負面影響，原因如下:生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。啤酒中的酒精含量較低殺不死生雞蛋內的細菌，故生雞蛋泡在啤酒中也不能食用。 TAG標籤：雞蛋 營養 啤酒 #
