涼皮隔夜變硬怎麼處理 酷知社 經驗 2.3W 大中小設定文字大小 涼皮隔夜變硬可以放在熱水裡加溫，變軟後再拿出來過涼水就可以和原來一樣了。涼皮的儲存非常容易，常溫下即可。涼皮一般都是裝在塑料袋內，儲存時只要將袋口壓嚴讓涼皮和空氣隔絕即可。涼皮最忌儲存在冰箱或者保鮮櫃裡，涼皮遇冷變硬變脆，失去彈性。攪拌易斷裂，食用沒嚼勁。 TAG標籤：變硬 涼皮 #
