氨基酸是什麼合成的

氨基酸在消化道和組織細胞都有形成，人體從食物攝取氨基酸.蛋白經多種蛋白酶的催化分解成能被人體吸收的小分子氨基酸，然後運往組織合成能夠自身所需的蛋白質。

氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。氨基酸在人體內通過代謝可以發揮下列一些作用：①合成組織蛋白質；②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質；③轉變為碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，產生能量。