綠豆餡可以做什麼點心

綠豆餡可以做綠豆月餅。

方法如下：

食材用料：月餅粉，綠豆餡，轉化糖漿，玉米油，蛋黃，梖水。

先將轉化糖漿，梖水，玉米油按順序放入調料碗，用打蛋器攪拌均勻。等待渾濁正常，倒入月餅粉，揉成光滑麵糰，放冰箱冷凍一個小時。

把綠豆餡分成二十三個圓球狀，每個三十克。麵糰也分成二十三個圓球狀，每個二十克。麵糰按扁，放入綠豆餡，用虎口圍著慢慢往上捏，捏成圓球后沾點麵粉。輕輕拍掉多餘的麵粉，放入模具，輕輕往下按，月餅即可出來。

噴點水在月餅上，放入二百度烤箱烤五分鐘，拿出來刷蛋黃，再放入一百六十度烤箱烤十八分鐘。即可完成。