硫酸和白糖會產生什麼反應 酷知社 經驗 1.16W 大中小設定文字大小 白糖的主要成分是蔗糖，與濃硫酸迅速反應，反應如下：1、蔗糖屬碳水化合物，遇到具有脫水性的濃硫酸，會失水炭化變黑；2、濃硫酸具有強氧化性和脫水性，能將炭氧化為二氧化碳；3、這兩個反應都是放熱的，使糖形成多孔膨鬆的形態，即黑麵包的形態。 TAG標籤：白糖 硫酸 #
