墨魚乾是不是就是幹魷魚

墨魚乾和魷魚乾的區別如下：

1、墨魚乾是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，是人們喜愛的佳餚。墨魚營養豐富，具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效，其味道鮮美，為婦科食療佳品。

2、魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的，肉嫩，營養豐富，據測定，魷魚乾的可食部分達百分之95 ，比同類魚產品墨魚乾多百分之13；蛋白質含量每百克達百分之65.9，比墨魚乾多27.8克；含熱量316千卡，比墨魚乾高42千卡；魷魚乾還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是中國出口的大宗海產品之一。