粽子還有什麼別稱

粽子還有一個別名：粽籺。

據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”，用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。粽屬於“籺”的一種，籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品，逢年過節做籺拜神祭祖是古老的傳統習俗。

食用禁忌：

1、粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化。而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。

2、吃粽時應該搭配涼拌青菜，水果沙拉，緩解腸胃不適。

3、粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。

4、如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。

5、有膽結石，膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽，蛋黃粽等脂肪，蛋白含量過高的粽子。