蘑菇壞了是什麼樣子

蘑菇壞了是表面有乾乾皺皺、萎縮的斑塊，變色、變臭、變滑膩，黴菌和黏液覆蓋薄薄的一層在蘑菇上，聞著發酸，或有魚腥味。變質的蘑菇要立即扔掉，否則細菌和黴菌會擴散到冰箱裡其它食物上，切不可進行食用，以免造成身體不適。

蘑菇：

蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇週年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。