東北小雞燉蘑菇的蘑菇是什麼蘑菇 酷知社 經驗 3.6K 大中小設定文字大小 榛蘑(幹蘑菇最佳,如無榛蘑可用其他代替)。小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。小雞燉蘑菇需選料精細,所用的榛蘑是野生的。成菜湯鮮濃厚,雞肉酥爛。 TAG標籤:蘑菇 小雞 東北 #