艾菜是什麼菜 酷知社 百科達人 1.88W 大中小設定文字大小 艾菜即茼蒿,也叫蓬蒿、義菜(鵝菜)、菊花菜、蒿菜、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,瘦果稜,高二三尺,莖葉嫩時可食,亦可入藥。在中國古代,茼蒿為宮廷佳餚,因此又叫皇帝菜。 TAG標籤:艾菜 #