北方粘面是什麼面 酷知社 百科達人 2.32W 大中小設定文字大小 北方粘面是黃米麵。黃米麵也稱糕面，由黍子去皮後成為黃米，再磨成的麵粉。黃米本是北方一種糧食，顏色淡黃，煮熟後很黏，在北方主要用來做一種傳統的糕，有素糕和油炸糕之分，有的地方將其作為結婚、慶典的必備糕點。 TAG標籤：北方 粘面 #
