怎麼分辨糯米粉熟沒熟 酷知社 百科達人 2.71W 大中小設定文字大小 觀看外觀狀態和顏色。生糯米粉的顏色細膩白亮,而炒制熟的糯米粉其顏色會偏微黃一些,有時可能會出現糯米粉變成一塊塊,但是輕碰即散。在糯米粉的炒制過程中需保證鍋內乾淨且無水無油,不然炒製出來的糯米粉很有可能會出現粘鍋、結塊成團、變成糊糊等,會影響到糯米粉的炒制。 TAG標籤:糯米粉 分辨 沒熟 #