芒果黑點怎麼回事

芒果黑點是因芒果破皮導致。芒果中含有大量糖分和樹膠脂，果皮破損後，糖分和樹膠脂就會流出，風乾後形成小黑點。造成果皮破損原因有很多，有可能是被昆蟲吸食，也有可能是在採摘、運輸途中磕碰。因芒果保質期短，如需要經過長途運輸，通常是在未成熟的時候就將其摘下，然後在其中放入石灰，使其慢慢成熟。在粘到石灰的地方就有可能將果皮磕碰，也就形成現在的黑斑。

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。