為什麼有些豬皮比較厚 酷知社 百科達人 1W 大中小設定文字大小 豬皮的厚薄與豬的品種及年齡大小有關。普通品種的豬肉肥膘較厚,而雜交品種的豬肥膘較薄,豬年齡越大,則豬皮越厚。需注意,含瘦肉精的肉除了異常鮮豔外,其皮下肥肉層也較薄,通常不足1釐米,肌纖維比較疏鬆。 TAG標籤:豬皮 #