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桑葚裡的小白蟲能吃嗎

桑葚裡的小白蟲能吃嗎

桑葚裡的小白蟲能吃。這些小白蟲是果蠅在桑葚中孵化而成的幼蟲,它是全國普遍的害蟲,在楊梅、藍莓、草莓、車釐子中都出現過,對人體無害,且蛋白質含量挺高,可以進行食用,但一般人都會對蟲子比較抵制,因此可將桑葚用鹽水浸泡一段時間再進行食用。

桑葚:

桑葚含有豐富的脂肪酸、維生素C、鐵元素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、鈣、蘋果酸、維生素B1、維生素B2等營養成分。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,桑樹的成熟果實,為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收,去雜質,晒乾或略蒸後晒乾食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

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