如何開椰子

1、用刀敲擊法：把椰子放在掌心，把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被開啟後，大碗用來接流出的椰汁。找到連線兩個軟眼兒的縫隙。沿著這個縫隙找到椰子的中心線。邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背（比如廚師用的刀、切肉刀、砍刀等）沿著中心線把椰子敲開。繼續一邊轉椰子一邊敲，直到椰子一分為二。

2、擊打椰子：注意觀察，椰子的其中一端有3個軟眼，其中兩個附近有突出的褶子，看起來像眉毛。用一隻手託著椰子，把食指和中指的指尖放在兩個“眉毛”上。在混凝土臺階或者其他堅硬物上猛嗑椰子的“下巴”處。椰子受力就會破裂成兩半。