人造腸衣是什麼做的 酷知社 百科達人 2.45W 大中小設定文字大小 1、纖維素腸衣:用天然纖維如棉絨、木屑、亞麻和其他植物纖維構成,不能隨肉餡收縮,不能食用,可作大、小紅腸的包裝,如火腿腸的外包裝。2、膠原腸衣:是以牛、豬真皮層的膠原蛋白纖維為原料製成,色澤呈半透明米黃色,形狀呈無縫管狀,無破孔,其性質與天然腸衣類似,這是人造腸衣中唯一可食用的。3、塑料腸衣:用聚乙烯膜、聚丙二氯乙烯製成,只能蒸煮,不能食用。 TAG標籤:腸衣 人造 #