汽泡水是什麼水

氣泡水是一種有著清新的口感、細膩的氣泡、各種水果口味的新型飲料。氣泡水與蘇打水的口味上大致是相同的，而且通過肉眼都能觀察到液體中含有的二氧化碳氣泡，但是二者製作原理卻截然不同。蘇打水是由小蘇打粉泡製而成，小蘇打即碳酸氫鈉（NaHCO3），融入水後產生二氧化碳氣體的同時也會產生大量的鈉。而氣泡水是由氣泡水機利用瞬間的強大壓力，僅將食用級的二氧化碳氣體壓入水中，相對於產生大量鈉元素的蘇打水，氣泡水顯得更加純淨。