蜂蜜放久了有酒味還能吃嗎 酷知社 百科達人 8.28K 大中小設定文字大小 不能。蜂蜜放久了有酒味是因蜂蜜發酵導致。蜂蜜能吸收空氣中的水分，濃度逐漸變稀，而水分含量越高，越有利於酵母菌的生長繁殖。酵母菌會將蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳，使蜂蜜產生酒味，說明已經變質，因此不能食用。 TAG標籤：酒味 蜂蜜 放久 #
