鬹是什麼器皿

鬹主要用於燉煮羹湯鑊溫酒，作為餐具直接端上筵席。鬹是中國新石器時代陶製炊事用具，有三隻空心的足，形制與鬲相似。所不同的是口部有槽型的“流”，也稱作“喙”，有三足。《說文·鬲部》：“鬹，三足釜也。有柄喙”，流行於新石器時代。

鬹，三足釜也。有柄喙。《說文》。段玉裁注：有柄可持，有喙可寫物。山東龍山文化的陶瓷鬹頸部加粗，有的甚至與腹部連成一體，三足有袋足和圓錐形實足，鳥嘴形流加大並朝天上揚。鋬漸粗壯，呈絞索形。龍山文化晚期、二里頭文化至商代的白陶鬹製作更加精美，有的口沿裝飾鋸齒形花邊，鬹上有長方形鏤孔，流外側貼。