乳酪棗是奶棗嗎

不是，乳酪棗是用乳酪包裹做成的，而奶棗使用棉花糖和奶粉包裹製成的。奶棗，是由大棗去核，內含有杏仁等乾果夾在其中，裹上奶粉製成，故叫奶棗，是當下流行的小零食，而乳酪棗使用乳酪製成的。

紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗神器賣，但我用的只是一根稍微大一點的硬吸管。

平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。

棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火。

趁熱用筷子一顆顆的揪出來。丟進裝了奶粉的盆裡，裹一層奶粉防粘。

加十克奶粉攪拌均勻。

加入杏仁棗攪拌均勻，再一顆一顆拽下來。

裹上奶粉。