紅豆的功效與作用

1、消除疲勞：紅豆含有豐富的纖維素、配糖體及三萜皁苷，常吃紅豆可淨化血液、消除疲勞。

2、潤腸通便：紅豆含有較多的膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，具有良好的潤腸通便效果。

3、利尿消腫：紅小豆含有較多的原皁角甙，具有很好的利尿作用。

4、調節血糖：體內缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不易被控制，而紅豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖。

5、補血養血：紅豆富含鐵質，具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的功效。

6、促進乳汁分泌：紅豆中富含葉酸，可以促進乳汁分泌。

7、減肥：紅豆含有豐富的B族維生素與皁苷，不但能夠減少脂肪囤積，還能夠排除體內多餘水分，對於臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有改善效果。