包餃子的方法 酷知社 舌尖美味 4.15K 大中小設定文字大小 用料:餃子皮適量、餃子餡適量、清水適量。1、取一張餃皮,放入適量肉餡在中間,用右手食指沾上水在餃子皮邊上抹一圈,少量即可。2、從右邊開始,用右手食指和大拇指把餃子皮中間位置對摺,然後捏緊。3、左手大拇指和食指幫忙推動前半邊餃皮,折出一個褶皺。4、右手食指和大拇指把褶皺捏緊,形成第一個褶皺。5、按照上述做法折出褶皺,再捏緊,如此反覆重複該動作,注意褶皺均勻。6、右手大拇指慢慢跟著餃皮移動,保持前面餃皮平整。7、捏到最後收口地方,再折一個褶皺,捏緊即可。 TAG標籤:餃子 #