gb/t1078.7是什麼標準

gb/t1078.7是濃香型白酒的國家標準。其中，GB是國家標準的首拼，T是推薦標準，1078是標準號，7是檔案號。濃香型白酒，是採用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒。

液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線，再經串香、勾兌、調配而成的白酒。有調香法、串香法和固液結合法，或者相互移植、滲透而生產的多種工藝。由於液態法白酒的工藝先進，所以又有新工藝白酒之稱，它是採用現代化的酒精，產出符合質量標準的酒精，再加工或改制而成的白酒。