甘油和起酥油哪個密度大

甘油大，甘油密度為1.261g，起酥油密度為0.93g左右。丙三醇，又名甘油，無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態，是一種有機物，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶於苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類，是甘油三酯分子的骨架成分。起酥油是指經精煉的動植物油脂、氫化油或油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。