黃油化了還能再冷凍嗎 酷知社 趣味生活 1.42W 大中小設定文字大小 軟化的黃油可用模具裝好冷凍後下次食用。不過若是已經打發的黃油,則最好不要了,新鮮度會大幅下降,而且會影響做出的糕點效果。儲存時要用錫紙或者油紙裹好,跟有強烈異味的食品分開,放在冰箱冷藏。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質。若要用到黃油,切一塊下來,剩下的立即放回冰箱。儘量不要反覆冷凍,這會降低黃油的保質期。 TAG標籤:冷凍 黃油 #