芒果是高蛋白水果嗎 酷知社 經驗 7.88K 大中小設定文字大小 芒果內蛋白質含量為百分之零點四到百分之零點六。芒果為熱帶水果之一。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維等營養素。果實內也含杧果酮酸、異杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸。芒果所含維生素A的前體胡蘿蔔素成分較高。其次維生素C含量也較高。礦物質、脂肪等,也是其主要營養成分。芒果可製作果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等食物。 TAG標籤:水果 芒果 高蛋白 #