中華鱘是幾級保護動物吃了犯法嗎

中華鱘是國家一級保護動物，不可以吃，吃了犯法。中華鱘作為世界上最古老的脊椎動物之一，被譽為“活化石&rdquo；“水中的大熊貓&rdquo；中華鱘只在長江上游產卵，所以又被稱為“愛國魚&rdquo；

中華鱘是硬骨魚綱鱘科的魚類，是長江中最大的魚，故有“長江魚王”之稱。

中華鱘是國家一級保護動物，是世界27種鱘魚中最珍稀的一個種類，吃中華鱘是犯法的。

中華鱘生命週期較長，最長壽命可達40齡，主要分佈於我國長江干流金沙江以下至入海河口。