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紅茶用什麼茶具泡

紅茶用什麼茶具泡

宜用紫砂器具。紅茶最具特色的沏泡法有兩種:一種是傳統泡法,主茶具為紫砂小壺、白瓷小杯及形似碗狀的茶船等。這一泡法至今在福建一帶保留著。另一種是,用雙層排水茶盤代替茶海,上置瓷質小蓋碗與小瓷杯。這一泡法在廣東潮汕一帶風行。近年來臺灣茶人根據科學泡茶之需要,設計增加了聞香杯、茶盅等茶具。

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