芒果青的能吃嗎

可以吃，和香蕉放一起可以催熟的，很嫩很脆,蘸些鹽或是五香粉吃,挺好吃的。你吃的時候最好先用鹽泡一下，那樣會更好吃的。你還可以把青芒果刨成絲，然後做成涼拌沙拉，那樣也挺好吃的。

記住：千萬不要與醋一起吃、會中毒的。

飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。

芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。