一般烹調食物的溫度是多少 酷知社 經驗 1.35W 大中小設定文字大小 將食物放在高於140華氏度的溫度下烹煮。高溫（160～212華氏度）殺死的細菌比較多。稍微低一點的溫度（140～159）可以阻止它們的生長，但是細菌可以存活。所以需要將烤箱溫度設定高於140華氏度。 TAG標籤：烹調 #
