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金桔和冰糖怎麼熬製

金桔和冰糖怎麼熬製

金桔片切好後,裝進盆裡,把冰糖搗碎,然後攪勻,醃上6個小時,醃好後,倒進無油的鍋裡,再倒入500克清水,然後開中火進行熬製即可。

冰糖是砂糖結晶再製品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色,此外市場上還有新增食用色素的各類彩色冰糖(主要用於出口),比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。

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