何首烏煮雞蛋

一、何首烏煲雞蛋是一道膳食，即能增加營養，又能促進人體對有害物質的排洩。

二、何首烏煮雞蛋的方法步驟：

1、先把何首烏和兩枚生雞蛋用水洗淨。

2、然後再把洗淨的何首烏和雞蛋放入乾淨的鋁鍋內，加入適量的水。

3、再依次放入切好的蔥、生薑、食鹽、料酒、豬油。

4、把鋁鍋放在灶具上，用大火把水燒沸，再用小火把雞蛋煮熟。

5、將煮好的雞蛋取出，用清水泡一下，然後剝去蛋殼，在放到鋁鍋裡面，用小火煮2分鐘即可食用。