超市散裝八寶粥怎麼煮

1、清洗、浸泡。把豆類清洗乾淨，溫水浸泡半小時以上。米類可以一起洗，一般大米量一碗即可，糯米、小米、小餷適中，玉米粒買超市袋裝品。其他洗淨備用；

2、豆類和水同時下鍋，水量三分之二即可，既保證粥量又不至於開鍋後粥溢位浪費；

3、大火煮沸豆子從預熱到沸騰的過程，開鍋後加入適量涼水煮；如果用電飯煲，水沸豆躍的狀態持續一刻鐘以上，把開關調到保溫狀態燜一會，效果猶如文火煮豆。豆子開始發脹變軟開皮後，再放入米類，開鍋後改用小火慢慢煮，直到豆、米全熟爛為止。