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鋁箔哪面接觸食物

鋁箔哪面接觸食物

我們在使用鋁箔紙製作美食時,要用鋁箔紙的啞光面來接觸食物,使感光面露在外面。假如不小心用反了,感光面接觸了食物,可能會造成食物粘連在錫紙上。

鋁箔紙(Aluminiumfoil),亦作鋁箔,俗稱錫箔紙、錫紙...等,是一種用壓平了的金屬鋁製造的工具,主要用於廚房煮食、盛載食物,或用來製作一些可以簡單清潔的物料。

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