雞肉嘌呤含量高嗎

雞肉是一種含有很多營養物質的肉類，裡面嘌呤含量是比較少的，而且肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。此外，雞肉消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉是白肉的典型代表，與豬牛羊等紅肉相比，營養價值與功效體現在：

1、富含蛋白質、脂肪、礦物質、脂溶性維生素等；

2、提高人體免疫功能，促進生長發育；

3、補充膳食膳食結構中的脂肪和磷脂；

4、改善營養不良，畏寒怕冷、乏力疲倦等症狀；

5、調理