牛乳粉和奶粉有什麼區別

牛乳粉和奶粉的區別是：加工方法不同、用途不同、製作原料不同。

1、加工方法不同

乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。而奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末。

2、用途不同

乳粉可以做成乳酪、酸奶、奶油等；而奶粉是不新增營養素的奶製品，一般直接沖水飲用。

3、製作原料不同

奶粉通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接（或先脫脂）噴粉生產成奶粉；而牛乳粉通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。