煮銀耳要注意什麼 酷知社 經驗 1.15W 大中小設定文字大小 1、銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。2、選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮後飲用，味道更佳。3、銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。4、變質銀耳不可食用，以防中毒。 TAG標籤：#
