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槲包是什麼

槲包是什麼

槲包是用一種槲葉,包上黍米,煮出來的美味佳餚。槲包極具地域特色,因為豫西一帶只有嵩縣、盧氏、魯山、欒川、西峽等少數縣的山上才長這種槲葉,槲包是盧氏人世代相傳的傳統節日食物。

每年春天發芽,端午節前,槲葉成熟,人們上山採集,放鍋裡煮一下就去掉了生澀氣,然後包上黍米,煮熟就成了槲包了。

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