大黃米粽子的做法禍煮 酷知社 經驗 1.64W 大中小設定文字大小 主料：大黃米500克、棗(幹)150克；輔料：粽葉30張；調料：白糖20克、水適量；做法：黃黏米淘洗乾淨用清水浸泡一夜，紅棗洗淨，粽葉用熱水沖洗乾淨；取棕葉2張疊放，從中間折成漏斗狀，先放一顆紅棗，再填滿米；放入2個紅棗，將頂部的粽葉折下包裹底部漏斗，成三角形粽子，用白繩捆紮；把包好的粽子放入鍋內，加水浸沒，用旺火把水煮沸，改用慢火煮約2個小時即可取出。 TAG標籤：大黃 粽子 #
